La nova guia de calories de nous

Esbrineu quantes calories tenen realment els vostres fruits secs preferits.

Des de fa molt de temps, les fruites seques es consideren una opció saludable per berenar, amb l’avís que hauríeu de vigilar quantes mengeu per evitar una sobrecàrrega de calories. Tot i que encara és important prestar atenció a la mida de la porció, les noves investigacions demostren que els fruits secs poden tenir menys calories del que abans pensàvem. Com explica el periodista alimentari Mark Shatzker, quan es menja menjar, es divideix en components nutricionals i les calories s’utilitzen per obtenir energia. No obstant això, és possible que el cos no faci servir tots els nutrients d’un aliment determinat, un fenomen conegut com a biodisponibilitat. Quan es tracta de fruits secs, ja siguin crus, torrats, triturats o mastegats d’una manera determinada pot influir en la biodisponibilitat de les seves calories. En un estudi realitzat pel Servei d'Investigacions Agràries, els fisiòlegs David Baer i Janet Novotny van descobrir discrepàncies calòriques entre tres tipus populars de fruits secs. Seguiu llegint per esbrinar quins són els recomptes de calories actualitzats per a cada tipus i, si voleu fer referència a aquest gràfic, imprimiu-lo aquí .


aliments per al grup sanguini o negatius



Relacionat:

La Guia per comprar fruits secs sans

Cacauet saludable i trencadís

Treu polzades amb pistatxos