El pla en tres fases per solucionar definitivament el vostre metabolisme

Per Haylie Pomroy Nutricionista famós i consultor de benestar Autor de La dieta de metabolisme ràpid Obteniu la dieta ràpida de metabolisme receptes de fase 1, 2 i 3 del pla de Haylie.

Si sou com molts dels meus clients, heu estat a la muntanya russa dietètica durant anys, recorrent qualsevol dieta miraculosa que estigui superant els titulars de la setmana. El problema és que encara us quedeu amb el mateix greix del ventre. Potser perdrà una mica en algunes d’aquestes dietes punitives, només per recuperar-la un cop comenci a menjar com una persona normal. Estàs exasperat i sents que el teu cos ha tirat la tovallola.

Us sembla familiar? Es diu dieta crònica. Però el problema no és vosaltres, és el vostre metabolisme fora de control. No necessita una altra dieta miracle: ha d’anar a la rehabilitació.



La rehabilitació del metabolisme és exactament el contrari de totes aquestes dietes que us han fallat en el passat. Passar-se de fam, tallar grups d’aliments i comptar en realitat totes les calories i carbohidrats alenteix el metabolisme, cosa que fa que cada vegada sigui més difícil perdre pes.

La millor manera de fer-ho reviseu el metabolisme lent és menjar i menjar molt. Com menjar molt pot ajudar a perdre pes? El secret és sacsejar les coses: confondre’l per perdre’l. Si mengeu aliments específics sencers, nutritius i deliciosos en dies concrets, accelerareu el metabolisme i torneu a cremar-lo. I ho faràs sense passar gana ni renunciar als teus menjars preferits. I no us oblideu mai de fer exercici: si voleu optimitzar realment el vostre metabolisme, heu de moure el cos. És tan senzill com 30 minuts d’exercici, tres vegades a la setmana.

He desenvolupat un pla d’alimentació en tres fases que us mostra com fer-ho. No es tracta d’una “dieta” en el sentit tradicional. Aquest és un pla alimentari que guareix el metabolisme, sacia el cos i la ment i t’ajuda a aprendre a estimar els aliments de nou. Perdreu l’excés de pes i, finalment, matareu aquells dracs vells: els mites metabòlics que us han arrossegat.

El pla de tres fases requereix que completeu les tres fases, cada setmana durant quatre setmanes. Cada dia de cada fase requereix menjar tres àpats i dos aperitius. Sempre podeu repetir el pla de 28 dies o, fins i tot, només una o dues setmanes del pla si trobeu que el vostre metabolisme necessita un impuls.

Mite metabòlic núm. 1: si pogués menjar menys, finalment perdria pes.

'Menjar menys per aprimar' és el pitjor mite de la dieta. Ignoreu els senyals de fam del vostre cos i s’endinsarà directament en el mode de fam, acumulant totes les molècules de greix que pugui. Comenceu a produir massa de l’hormona emmagatzemadora de greixos RT3, que ho indica al vostre cos botiga greix més que cremar això. I què crema el vostre cos com a combustible? Comença a menjar els músculs per menjar en lloc de greix.

Fase 1 de rehabilitació metabòlica: desconnecteu l'estrès, calmeu les suprarenes. Durada: 2 dies

El primer pas per reiniciar el metabolisme és donar-li el que necessita per sortir del mode d’emergència: cereals integrals i sucre natural en forma de fruita. Els fruits dolços i els carbohidrats saludables de la fase 1 estimulen les endorfines del cervell i inunden el cos amb nutrients molt fàcilment digeribles. També es poden menjar quantitats moderades de proteïnes magres.

La fase 1 convenç el vostre cos que ja no es troba en una situació d’emergència, animant-lo a digerir realment els aliments que mengeu i a utilitzar aquests nutrients com a combustible en lloc d’emmagatzemar-los com a greixos.

Fase 1 Mostra de pla de menjars

Esmorzar: Torrades franceses de maduixa (fruita i gra)

Berenar: Mango o altres fruites

Dinar: sandvitx de pollastre amb amanida lateral (grans, proteïnes, fruites i verdures)

Berenar: Aranja de canyella al forn (fruita)


perquè serveix el orenga

Sopar: C Arròs de pollastre i bròquil (gra, proteïnes i verdures)

Mite metabòlic núm. 2: si m'agrada massa, no pot ser bo per a mi-o la meva cintura.

Aquest és un altre doozy. Com a dietistes crònics, se’ns ha dit que els aliments de bon gust són dolents, que els aliments dietètics han de ser suaus, secs i sense gust. Això simplement no és cert. L’aliment és naturalment un dels plaers més grans del cos humà. Preneu un mos d'un deliciós menjar que us agrada i les glàndules suprarenals comencen a bombar endorfines (hormones que se senten bé). Això fa que el cervell alliberi serotonina (una altra hormona del benestar). I això indica a la glàndula tiroide que produeixi una altra hormona que us agradarà: una que crema greixos.

I mentre us sentiu feliços i cremeu greixos, els nivells de leptina (hormona de la fam) s’enfonsen. Ja no tens gana, així que no menges en excés. Recordeu, si mengeu menjar avorrit que odieu, res d’això passarà. Pitjor encara, trastocareu la resposta alimentària natural del vostre cos.

Fase 2 de reparació metabòlica: desbloqueja els magatzems de greixos. Durada: 2 dies

La segona fase del meu pla introdueix aliments rics que creieu que mai podríeu tenir en una 'dieta': bistec sucós, llagosta rica i salmó saborós. Mentrestant, retirem els grans i les fruites i introduïm moltes verdures verdes alcalinitzants. Les fulles verdes, els espàrrecs, els bolets i els pebrots ajuden a equilibrar l’acidesa de la proteïna que mengeu, mantenint l’equilibri del pH corporal. Aleshores, el vostre cos converteix aquestes proteïnes en aminoàcids, els components bàsics del múscul.

Així, mentre mengeu greixos en forma de carn i peix, també esteu cremant greixos com a combustible. La proteïna combinada amb moltes verdures són les claus per alliberar greixos 'vells': de fet, desbloquegeu greixos emmagatzemats al torrent sanguini, preparats per a la fase 3, quan el vostre metabolisme cremarà realment i es fondrà aquests quilos. Durant aquests dos dies no menjaràs altres fonts de greixos ni de carbohidrats.

Fase 2 Pla de menjars de mostra

Esmorzar: truita de clara d’ou, bolets i espinacs (proteïnaivegetal)

Berenar: salmó fumat i cogombres (proteïna i verdura)


la suor fa olor de pipí de gat

Dinar: Pebre vermell farcit d’amanida de tonyina (proteïna i verdura)

Snack: carn de menjar (proteïna) seca o sense nitrats

Sopar: New York Strip Steak i bròquil al vapor (proteïna i verdura)

Mite metabòlic núm. 3: La pèrdua de pes és simplement calories, calories exhaurides.

Des de fa anys, se’ns ha dit que fer dieta consisteix en aportar calories, exhaurir calories. Però no és cert. De fet, tot el concepte de calories està completament equivocat. No em podeu dir que una ració de 100 calories de deliciosa carbassa moreneta, o suculentes maduixes o farina de civada farcida de fibra té el mateix 'valor' nutricional que un d’aquests diminuts paquets de 100 calories de galetes carregades de productes químics. Una calor no és una cosa. Només és energia i el que realment importa, molt més que el nombre de 'calories' teòriques que consumeixes o no consumeixes, és com el teu cos utilitza els aliments un cop t'interiora. És per això que a la fase 3 de la dieta de metabolisme ràpid ens assegurarem que els aliments s’utilitzin com a combustible per cremar greixos.

Fase 3 de reparació metabòlica: desencadena la cremada. Durada: 3 dies

Ara que s’han desbloquejat els dipòsits de greixos, el cos pot començar a utilitzar aquest greix vell com a combustible fins que s’acabi definitivament. En aquesta fase, podreu gaudir dels deliciosos aliments integrals de la fase 1 i la fase 2, però ara afegiràs greixos saludables a tots els àpats: coco, alvocat, oli d’oliva, fruits secs i llavors crues. torxes el greix antic juntament amb el greix dietètic natural que entra.

Els aliments que mengeu en aquesta fase també són rics en inositol i colina, cofactors que metabolitzen el greix i eviten que es bloquegi al fetge; eviten que es reabsorbeixi tot aquest greix acabat d’alliberar.

Un cop hàgiu passat les tres fases amb bicicleta, el metabolisme del vostre cos funciona ràpidament i calent. Ja no esteu en mode de fam. En canvi, us sentiu satisfets i les vostres hormones estan contents. Podeu acomiadar-vos d’aquests antics mites de la dieta i continuar alimentant el vostre metabolisme amb aliments reals, sencers i nutritius. Seguiu el meu programa per rehabilitar el vostre metabolisme i és possible que no hàgiu de tornar a fer dieta.

Fase 3 Pla de menjars de mostra

Esmorzar: ou i pa torrat amb tomàquet i ceba (Fruit, greix de l’ou, gra i verdura)

Berenar: Hummus i verdures (greixos dels olis de l 'hummus ivegetal)

Dinar: Embolcall d’enciam de gall d’alvocat (greixos, proteïnes i verdures)

Berenar: Api farcit de mantega d'ametlles (greix i verdura)

Sopar: Sofregit de gambes i verdures amb pasta de gra de quinoa

Més signes que el vostre metabolisme necessita rehabilitació

Si esteu atrapats a la cinta per fer dieta crònica, aquest és un gran senyal de parpelleig que el vostre metabolisme no funciona com hauria de fer-ho. Parleu amb el vostre metge; alguns senzills treballs de laboratori us poden donar una millor imatge.

  • Estrona: una de les tres formes d’estrògens, l’estrona pot ser culpable si s’ha guanyat pes al voltant de la seva secció mitjana. Suplementar amb diindolilmetà, o DIM, un fitonutrient que es troba a les verdures crucíferes, pot ajudar.
  • Funció tiroïdal i RT3: la tiroide produeix les hormones T3 i T4 que realment alimenten la crema de greixos. Però el T3 invers o RT3 és un greix -emmagatzematge hormona. Per a l’augment de pes basat en la tiroide, recomano aliments rics en iode (com l’alga) i seleni (com el marisc).