10 maneres de menjar sa amb un pressupost

Per Joanna Dolgoff, MD, especialista en obesitat infantil per al 'autor més gran perdedor de Llum vermella, llum verda, menja bé

La recessió està provocant que tots observem els nostres resultats. Tanmateix, no hi ha millor inversió que una inversió en la vostra salut. Menjar sa avui portarà a una millor salut (i a una factura mèdica més baixa) en el futur. Dit això, hi ha maneres de tenir-ho en tots dos sentits: saludable i econòmic. El baix cost no ha de significar una baixa qualitat. De fet, algunes de les coses més econòmiques que podeu comprar són les millors coses per a vosaltres.

Seguiu llegint per obtenir alguns suggeriments que us ajudaran a controlar les factures dels supermercats.



1. Feu tres llistes de compres

Mireu la vostra casa abans de dirigir-vos al mercat i feu les llistes següents:


picc line dressing passos de canvi

  • Aliments que necessiteu immediatament: Compreu aquests articles encara que no estiguin a la venda.
  • Aliments que necessiteu aviat: Compreu aquests articles només si estan a la venda o si teniu un cupó. Si no estan a la venda, torneu-ho a provar la setmana vinent. Mai se sap quan apareixerà una venda. Proveïu-vos de productes no peribles quan surtin a la venda.
  • Aliments que no necessiteu durant un temps: No compreu aquests aliments.

2. Utilitzeu cupons

  • Molts supermercats ofereixen cupons. Retalleu els cupons i deseu-los fins que necessiteu l'article.
  • Anar online. Cerqueu el nom de l’aliment que voleu comprar i la paraula cupó. Us sorprendrà de quant podeu estalviar fent una petita investigació al web. Imprimiu els cupons i prepareu-vos per desar.
  • Moltes botigues ofereixen targetes de fidelització per estalviar més; mai no fa mal preguntar-vos si la vostra botiga local té un programa de fidelització.

3. No compreu fam

Menja un aperitiu saludable abans de sortir per la porta. És sabotatge de dietes i carteres per comprar fam. Els compradors famolencs omplen les seves cistelles amb tot tipus d’elements imprescindibles. Sempre és millor comprar amb l’estómac ple.

4. Comprar a granel


per què em fa mal el cap quan m'inclino?

  • Comprar a granel normalment us estalvia diners. Per veure si realment obté una oferta millor, compareu el fitxer preus unitaris dels contenidors cada cop més grans del prestatge de la botiga.
  • Les opcions a granel intel·ligents són paquets familiars de pollastre, filet o peix i bosses més grans de patates i verdures en conserva o congelades baixes en sodi.
  • En lloc d’aliments envasats prèviament, compreu envasos més grans i feu les vostres pròpies racions.
  • Per exemple, compreu un barril gran de varetes de pretzel i proporcioneu-les en petites bosses a casa.
  • Penseu en anar a una botiga a l'engròs per als vostres no peribles.

5. Comprar genèric

Per què malgastar diners en aliments de marca quan les versions genèriques tenen el mateix gust?

6. Comprar en temporada

  • La fruita pot tenir un preu raonable quan es compra a la temporada. Cada temporada ofereix opcions de productes deliciosos. Aprofiteu la varietat natural de la natura!
  • Durant els mesos d’estiu, el blat de moro pot costar tan sols 10 cèntims l’espiga; en altres èpoques de l'any, pot costar deu vegades més.
  • Les verdures riques en vitamina es poden convertir en la peça central dels vostres àpats sense posar-vos cap cop a la cartera, per exemple. bròquil, mostassa, ruca, bok choi, bledes, pastanagues, cebes, xirivia, moniatos, porros, remolatxa, cols de Brussel·les, col, coliflor, bolets i carbasses de totes les formes i mides.
  • Opteu per pomes, peres i nabius per obtenir fruites econòmiques amb nutrients.
  • Alguns aliments sans i saborosos que poden condimentar qualsevol plat són el gingebre, l’all, la bardana, les cebolletes i el julivert.
  • Compreu el mercat dels vostres agricultors locals per obtenir ofertes excel·lents en productes locals; el producte serà més fresc i els preus no inclouran les despeses d’enviament.

7. Comprar Frozen

Si el producte fresc és massa car, considereu-ho congelat. Els productes congelats solen tenir les mateixes vitamines i nutrients que els frescos. De fet, de vegades els productes congelats tenen valors vitamínics més alts que els productes frescos. Els productes congelats es congelen ràpidament en un moment de maduració òptima quan els nivells de vitamines són màxims. Les vitamines dels productes frescos disminueixen de forma natural amb el temps mentre esperen arribar de la granja al supermercat.

8. Obteniu proteïna de fonts menys costoses

  • Els productes de soja, com el tofu, són molt menys cars que la carn d’alta qualitat. El tofu, o mató de mongetes, té molt poc sabor propi, de manera que es pot condimentar o adobar per treballar amb qualsevol plat. Penseu a fer un sofregit de verdures que tingui un 70% de mató de mongetes i un 30% de carn. És baix en calories i relativament alt en proteïnes, ferro i fibra.
  • Mongetes i llegums: costen molt poc, però aporten un sabor robust i una gran quantitat de beneficis per a la vostra salut. Les mongetes i els llegums contenen proteïnes i fibra, proporcionen greixos i contenen hidrats de carboni complexos, els nutrients que proporcionen energia al cos. Podeu comprar-los a granel, un altre consell d’estalvi, ja que les mongetes seques i els llegums mantindran la seva qualitat durant 6-12 mesos en un recipient hermètic de vidre emmagatzemat en un lloc fresc i sec.
  • Cereals integrals: una bona font de fibra dietètica, proteïnes i àcids grassos essencials, els cereals integrals són plens i deliciosos. Menjar grans sencers redueix els riscos de malalties coronàries, ictus, càncer, diabetis i obesitat. Proveu ordi, arròs integral, civada, quinoa, arròs, sègol, sorgo, espelta, pasta de blat orgànic, pasta de fajol i amarant. També es poden comprar a granel i emmagatzemar-los en envasos de vidre fins a 6 mesos.

9. Sigues intel·ligent sobre les restes


símptomes de lesió cerebral tramàtica

  • Quan feu més d’un àpat a la vegada, estalvieu diners i temps. El truc és planificar amb antelació perquè res no es perdi.
  • Abans de dirigir-vos al supermercat, planifiqueu lliurement quines receptes faràs per a la setmana. Incloeu menjars com guisats, cassoles o sofregits, que 'estenguin' els articles cars en més porcions.
  • Sigues creatiu perquè no acabis menjant el mateix menjar una vegada i una altra. Per exemple, l’amanida de pollastre d’ahir pot ser l’entrepà d’amanida de pollastre d’avui.
  • La sopa és una bona manera d’aprofitar les restes. La sopa no només és una de les formes més saludables d’omplir, sinó que també és una de les més rendibles. Utilitzeu els retalls vegetals de la preparació d'altres menjars per fer el vostre propi brou de verdures. També podeu afegir restes de pollastre, patates o altres verdures dels àpats de la setmana per afegir massa a la vostra sopa.

10. Els menjars casolans estalvien diners

  • Embalar el dinar és gairebé sempre més sa i menys costós que comprar-lo a una botiga.
  • Sigues aventurer; el dinar en bosses no ha de ser un entrepà cada dia. Aconseguiu un termo ample d’acer inoxidable curt i porteu restes, sopa o qualsevol altra cosa que tingueu a la casa.
  • Les racions de mida restaurant haurien de durar més d’un àpat. Quan mengeu fora, demaneu al vostre cambrer que faci la meitat del menjar just quan el serveixi i que mengi les restes per dinar l’endemà.
  • Els menjars de conveniència, com els sopars congelats, les verdures pre-tallades i l’arròs instantani, la civada, us costaran més que si els féssiu des de zero. Preneu-vos el temps per preparar el vostre i estalvieu!

Utilitzeu aquests senzills trucs i podreu menjar com un rei sense gastar com un rei.